EINZIGARTIGE WEINSEMINARE IN FRANKFURT AM MAIN
WEINTASTINGS IN FRANKFURT AM MAIN
Interessante, informative und unterhaltsame Wein-Tastings für alle: Das bietet der Weinkenner und Autor Fabian Lange seit dem Jahr 2004 in der von ihm gegründeten Genießerakademie in Frankfurt an. Ein wirklich herausragendes und einzigartiges Angebot in Frankfurt am Main. Bei seinen Wein Tastings werden viele spannende Themen angeboten rund ums Thema Wein. Weinproben und Weinseminare mit Weinen aus aller Herren Länder. Bei Interesse auch Tastings nach Wunsch.
Gutscheine zum Verschenken? Ganz einfach per Telefon bestellen: 0177/7398258. Sie werden dann umgehend im Pdf-Format zugemailt und können zu Hause ausgedruckt werden.
Samstag, 2026, 18.30 Uhr bis ca. 22 Uhr
KÜCHENPARTY
Eine Feier mit allem, was Küche und Keller so hergeben: Full House in der Genießerakademie, alle Mann (und Frau) in die Küche! Mitmachen in der Küche erwünscht.
Pro Person 75,- Euro inklusive Weinauswahl und Imbiss
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JANUAR 2026
Samstag 24. Januar 2026, 18.30 Uhr bis ca. 22.00 Uhr
EXKLUSIVES NEUJAHRSDINNER
Gemeinsam nehmen wir in lockerer Runde an der gedeckten Tafel Platz und werden zusammen einen genussvollen Abend verbringen. An diesem Abend wird es ein exklusives 3-Gang Menü aus der Küchenwerkstatt der Genießerakademie geben, zu dem Fabian Lange eine Auswahl an Weinen präsentieren wird, die aufs Feinste mit den ausgewählten Speisen korrespondieren. Ganz nach dem Motto: gemeinsamer Genuss mit Gleichgesinnten, steigert die Freude!
Pro Person 98,- Euro inklusive 3-Gang-Menü, passender Weinauswahl und allen Getränken
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FEBRUAR 2026
Samstag, 28. Februar 2026, 18:00 bis ca. 20.30 Uhr
ALLES ÜBER WEIN
Ein Grundlagenseminar für alle! Mit exemplarischem Überblick über die Welt des Weins. Ein Einsteigerseminar mit leichtem und unkomplizierten Zugang zur Weinwelt: Unterhaltsam, verständlich, informativ und sehr praktisch, wenn man beim Wein endlich mitreden will.
Pro Person 55,- € inklusive Weinauswahl
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MÄRZ 2026
Samstag 7. März 2026, 18.30 Uhr bis ca. 22.00 Uhr
EXKLUSIVES FRÜHJAHRSDINNER
Die Genussabende in der Genießerakademie sind legendär: Das exklusive 3-Gang Menü aus der Küchenwerkstatt wird von einer genialen Weinauswahl begleitet. Gemeinsam nehmen wir an der festlichen Tafel in lockerer Runde Platz, um einen genussvollen Abend zu verbringen. Fabian Lange wird die Weinauswahl vorstellen, die aufs Feinste mit den ausgewählten Speisen korrespondieren wird.
Pro Person 98,- Euro inklusive 3-Gang-Menü, passender Weinauswahl und allen Getränken
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Sonntag 8. März 2026, 14.30 Uhr
TEESEMINAR MIT CHRISTIAN BECK VON TEEKENNER
Der Tee-Experte Christian Beck von Teekenner.de ist in der Genießerakademie zu Gast! Christian Beck wird sein neues Buch „TEATRIP JAPAN“ vorstellen – ein fotografischer und erzählerischer Streifzug zu Teefarmern, Kultivaren, Landschaften und Momenten zwischen Nebelbergen, Teegärten und Werkstätten.Der Nachmittag beginnt mit einem moderierten Vortrag über das Making of des Buches: Wie entstehen Begegnungen mit Teefarmern? Was passiert hinter den Bildern? Welche Wege führten zu abgelegenen Teegärten in Kyushu, Shizuoka oder Uji? Zwischen persönlichen Geschichten, kulturellen Einblicken und Hintergründen zur japanischen Teekunst wird das Buch lebendig.Im Anschluss wird Christian Beck ausgewählte japanische Tees zur Verkostung aufbrühen und vorstellen – von charaktervollen Grüntees bis zu besonderen Raritäten. Diese Kombination aus Bild, Geschichte und Geschmack macht den Nachmittag zu mehr als einer Buchvorstellung: Es ist eine Reise durch Landschaft, Handwerk und Teekultur.
Pro Person 25,- Euro inklusive Teeprobe. Anmeldung direkt über diesen Link
Samstag, 14. März 2026, 18.00 Uhr bis ca. 20.30 Uhr
BEST OF … SPANIEN
Die spanische Weinwelt ist ungeheuer vielseitig – Spanien hat die größte Rebfäche der Welt und ist auf Platz zwei in der deutschen Beliebtheitsstatistik. Gerade die Rotweine Spaniens haben international zurecht für Furore gesorgt. Diese Vielfalt ist zwar ein wenig verwirrend, doch mit diesem Seminar wird Ordnung in die spanische Weinszene gebracht, bei dem es einige der besten Destinationen Spaniens kennenzulernen gibt, darunter Rioja und Ribera del Duero. Inklusive reichlich Hintergrundwissen von Fabian Lange.
Pro Person 69,- Euro inklusive Weinauswahl und Imbiss
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Samstag, 21. März 2026, 18 Uhr bis ca. 20.30 Uhr
WEIN UND KÄSE – FASTFOOD FÜR GOURMETS
Genuss hoch zwei!
Wie faszinierend die richtige Kombination von Wein und Käse ist, erleben wir an diesem Abend. Unvergessliche Verbindungen von Weiß- und Rotweinen machen Lust auf die passenden Weine zu den entsprechenden Käsesorten.
Zur Käseauswahl werden wir eine besondere Selektion an Weinen trinken, die wie gemacht sind als Genusspartner.
Pro Person 69,- € inklusive Weinauswahl, Brot und Rohmilchkäse.
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Samstag, 28. März 2026, 17:30 bis ca. 20.30 Uhr
ALLES ÜBER WEIN! LEVEL 2
Hier beginnt das nächste Kapitel für den ultimativen Einblick ins Weinwissen: mit dem LEVEL 2 von Alles über Wein! folgt ein Seminar, das wie gemacht ist, um endlich ein tiefschürfendes Wissen aufzubauen, das beim Erkunden der Wein- und Genusswelt unverzichtbar ist. Ein Seminar also, das ideal ist für all jene, die ihr Grundlagenwissen vertiefen wollen: Was ist “Terroir”? Warum werden bei bestimmten Herkunftsangaben keine Rebsorten genannt? Warum gibt es Cuvées? Und welche Rebsorten kommen aus welchen Ländern?
Der Schwerpunkt dieses LEVEL 2 Seminars liegt auf dem Training der eigenen Verkostungsfähigkeiten und dem Wiedererkennen von Weinen sowie den bedeutendsten Rebsorten und Weinregionen Europas und dem Rest der Welt. Dabei geht es auch darum, die Fähigkeit Etiketten zu lesen und interpretieren zu trainieren und die vielfältigen Kategorien von Weinen kennen zu lernen.
In diesem Seminar werden wir auf unterhaltsame Weise in Theorie in die Praxis die Weinwelt erkunden und unsere sensorischen Fähigkeiten trainieren, um so ein besseres Verständnis für die Unterschiede und Charakteristiken von Weinen zu entwickeln.
Pro Person 98,- € inklusive Weinauswahl und Imbiss
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APRIL 2026
Samstag, 18. April 2026, 18.00 bis ca. 20.30 Uhr
WEINWELT FRANKREICH
Frankreichs Weingenusswelten.
Die Weine aus Bordeaux oder Burgund sind legendär und es gibt dazu viele Vorurteile. An diesem Abend widmen wir uns der faszinierenden Weinvielfalt zwischen Atlantik und Mittelmeer.
Wir probieren mindestens sechs wunderbare Weine aus Frankreichs entdeckenswerten Genussregionen.
Pro Person 69,- Euro inklusive Weine und vielfältigem Imbiss
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Samstag, 25. April 2026, 18.00 bis ca. 20.30 Uhr
DAS CRUX MIT DEM CRU
Grand Cru, Premier Cru, Cru Classé, Grand Cru, Erstes Gewächs, Großes Gewächs, Erste Lage …
Warum gibt es Weine, die klassifiziert sind? Wofür ist das gut? Sind diese Weine wirklich besser? Woran kann man sie erkennen? Worin unterscheiden sie sich von anderen Weinen? Wer legt diese Klassifikation fest? Und sagt die Klassifikation überhaupt etwas aus?
Fragen über Fragen … Und Antworten! Darum geht es in diesem Seminar mit Klasse und Klasseweinen.
Pro Person 99,- Euro inklusive exklusiven Weinen und vielfältigem Imbiss
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MAI 2026
Samstag, Mai 2026, 18:00 bis ca. 20.00 Uhr
WEINREISE
Reisen wir gemeinsam durch Europas Weinlandschaften! An diesem Abend geht es nach Frankreich: Burgund, Beaujolais, Bordeaux. Nach Italien: Toskana und Piemont. Nach Portugal: Duoro, Porto, Vinho Verde.
Mehrmals im Jahr begibt sich die Genießerakademie auf Exkursion in bedeutende Weinbau- und Genussregionen. Auch 2026 stehen einige großartige Ziele auf dem Programm. An diesem Abend stellt Fabian Lange ausgewählte, beispielhafte Weine dieser Regionen vor und berichtet über das Programm unserer Weinreisen vor. Genussvolle Exkursionen mit kulinarischen Höhenflügen in kleinen Gruppen und Fabian Lange wird an diesem genussvollen Abend die einzelnen Reiseziele porträtieren und Appetit auf die kommenden Reisen machen.
Pro Person 19,- € inklusive Weinauswahl und Imbiss
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Genussreise Bordeaux 19. bis 25. Mai 2026
JULI 2026
Genussreise Porto 6. bis 12. Juli 2026
AUGUST 2026
Genussreise Burgund/Beaujolais 31. August bis 6. September 2026
OKTOBER 2026
11. bis 14. Oktober 2026
GENUSSREISE INS PIEMONT
Vom 11. bis 14. Oktober 2026 werden wir in kleiner, exklusiver Runde wieder vier genussvolle Tage bei einer großartigen Reise ins Piemont verbringen.
DOWNLOAD REISEPLAN PIEMONT 2026
- Anmeldung zu den Seminaren per E-mail oder unter 0177.7398258 anrufen.
- Veranstaltungsort ist, wenn nicht anders angegeben, die Genießerakademie Frankfurt am Main in der Falkstraße 72-74.
- Wegbeschreibung zur Falkstraße: gibt es hier
- Bei Buchung eines Seminars bitte die allgemeinen Geschäftsbedingungen beachten
